Sayfa yükleniyor.
ÇAĞALA TARIMDALINDAN SOFRANIZAÇAĞALA TARIMDALINDAN SOFRANIZAÇağala Tarım çiğ badem numunesine ait besin bileşimi, pestisit, aflatoksin ve mikrobiyoloji sonuçlarının doğrulanmış web özeti.
PDF’DEN AKTARILAN VERİLER
Seçilmiş bazı pestisitlerin tespiti ve miktarlarının belirlenmesi
Tespit edilemedi
Rapor birimi: mg/kg
Toplam aflatoksin (B1+B2+G1+G2)
Tespit edilemedi
Rapor birimi: µg/kg
Salmonella spp. aranması
Tespit edilemedi
Rapor birimi: /25 g
“Tespit edilemedi” ifadesi kaynak belgedeki sonuçtur. Belgede limit ve referans değerleri boş olduğu için bu sayfada ayrıca uygunluk veya mevzuat yorumu yapılmamıştır.
100 GRAM İÇİN
Değerler broşürdeki özet etiketten değil, PDF içindeki laboratuvar sonuç tablosundan alınmıştır.
Atwater yöntemi ile enerji değeri hesaplanması
669,19 kcal / 2.797,21 kJ 100 g için
Protein tayini
%14,20
Ölçüm belirsizliği: ± 1,30
Diyet lif tayini
%11,52
Ölçüm belirsizliği: ± 1,37
Yağ tayini
%63,15
Ölçüm belirsizliği: ± 4,50
Atwater yöntemi ile karbonhidrat değerlerinin hesaplanması
%5,25
Doymuş yağ asitleri
%6,09
AYRINTILI TABLO
Çiğ badem numunesinin besin ve enerji bileşenleri.
Diyet lif tayini
Metot / cihaz
AOAC 991.43 - Gravimetrik Metot
Atwater yöntemi ile karbonhidrat değerlerinin hesaplanması
Metot / cihaz
FAO Food and Nutrition Paper 77 - Food Energy, ATWATER
Toplam şeker tayini
Metot / cihaz
İşletme İçi Metot K.SOP.168 - Titrimetrik Metot
Yağ tayini
Metot / cihaz
NMKL 160 - Gravimetrik Metot
Yağ asidi metil esterlerinin tayini
Belgede bildirilen kalıntı, toksin ve mikrobiyolojik analiz sonuçları.
Numunenin raporda yer alan diğer kalite ölçümleri.
Peroksit tayini
Metot / cihaz
TS EN ISO 3960, TGK 2023/20, COI/T.20/Doc. No 35
Kaynak belge
Bu sayfadaki veriler kaynak PDF’nin 2. sayfasından aktarılmıştır. Belgenin aslına indirme bağlantısından ulaşabilirsiniz.
Metot / cihaz
TGK 2014/53, TGK 2023/20, COI/T.20/Doc. No 33 - GC-FID
Doymuş yağ asitleri
Metot / cihaz
TGK 2014/53, TGK 2023/20, COI/T.20/Doc. No 33 - GC-FID
Atwater yöntemi ile enerji değeri hesaplanması
Metot / cihaz
FAO Food and Nutrition Paper 77 - Food Energy, ATWATER
Protein tayini
Metot / cihaz
Dumas Prensibi, İşletme İçi Metot K.SOP.293 Rev 00 - Aplikasyon Notları
Sodyum (tuz olarak)
Metot / cihaz
NMKL 186 - ICP-MS
| Aflatoksin B1 | Tespit edilemedi Rapor birimi: µg/kg | AOAC 999.07 - HPLC-FLD | G.K.: %96,66 |
| Aflatoksin B2 | Tespit edilemedi Rapor birimi: µg/kg | AOAC 999.07 - HPLC-FLD | G.K.: %96,20 |
| Aflatoksin G1 | Tespit edilemedi Rapor birimi: µg/kg | AOAC 999.07 - HPLC-FLD | G.K.: %95,56 |
| Aflatoksin G2 | Tespit edilemedi Rapor birimi: µg/kg | AOAC 999.07 - HPLC-FLD | G.K.: %95,51 |
| Salmonella spp. aranması | Tespit edilemedi Rapor birimi: /25 g | ISO 6579-1 | — |
| Maya ve küf sayımı | < 10 kob/g | ISO 21527-2 | — |
| Escherichia coli sayımı | < 10 kob/g | ISO 16649-2 | — |
Seçilmiş bazı pestisitlerin tespiti ve miktarlarının belirlenmesi
Rapor birimi: mg/kg
Metot / cihaz
AOAC 2007.01 - LC-MSMS / GC-MSMS
Toplam aflatoksin (B1+B2+G1+G2)
Rapor birimi: µg/kg
Metot / cihaz
AOAC 999.07 - HPLC-FLD
Aflatoksin B1
Rapor birimi: µg/kg
Metot / cihaz
AOAC 999.07 - HPLC-FLD
Aflatoksin B2
Rapor birimi: µg/kg
Metot / cihaz
AOAC 999.07 - HPLC-FLD
Aflatoksin G1
Rapor birimi: µg/kg
Metot / cihaz
AOAC 999.07 - HPLC-FLD
Aflatoksin G2
Rapor birimi: µg/kg
Metot / cihaz
AOAC 999.07 - HPLC-FLD
Salmonella spp. aranması
Rapor birimi: /25 g
Metot / cihaz
ISO 6579-1
Maya ve küf sayımı
Metot / cihaz
ISO 21527-2
Escherichia coli sayımı
Metot / cihaz
ISO 16649-2